Les Miel, Pain d'épices, confiseries | |
Le Miel, c'est la nature qui nous l'offre !
La terre de ces Corbières arides a su garder un peu de cette eau précieuse tombée des rares pluies. Cette eau, chargée des matières nutritives de la terre, va être véhiculée dans la plante, et, avec l'aide du soleil.
Ce nectar récolté à très petites doses par l'abeille butineuse, qui après mille et mille voyages périlleux entre les fleurs et la ruche, bravant les prédateurs et le vent violent va le ramener à la ruche. … Il sera ensuite déposé dans une alvéole de cire. En ventilant avec leurs ailes, les abeilles vont faire évaporer l'eau et concentrer les matières : Oligo-éléments, vitamines, enzymes, sucres, minéraux. Le nectar va devenir Miel
Les Miels
Les Pains d'Epices
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